Ergebnisse

Die Erfahrungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass sich das Gebiet und das Klima für die Produktion von Früchten mit europäischer Spitzenqualität eignen. Der Boden und die vielen Sonnenstunden sorgen für eine geschmackvolle Frucht mit guter Farbe, hohem Zuckergehalt und hoher Festigkeit.

Das spezifische Gewicht der einzelnen Apfelsorten liegt 8 bis 10 % höher als in den Niederlanden, Belgien und Deutschland. Eine Vorratskiste, die in Westeuropa gewöhnlich 320 kg fasst, erreicht in Ungarn ein Gewicht von ca. 350 kg, bei den Sorten Braeburn und Fuji sogar ca. 375 kg. Dies signalisiert einen hohen Anteil an fester Substanz, einen hohen Zuckergehalt und eine hohe Festigkeit von üblicherweise mehr als 6 kg/cm². Die ungekühlte Auslagezeit ist gewöhnlich doppelt so lang wie normal, drei bis vier Wochen sind problemlos möglich.